麺処さとう┃濃厚魚介豚骨つけ麺 | わーるどめん

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麺処さとう┃濃厚魚介豚骨つけ麺

¥980 税込

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商品のこだわり、特徴

【スープ】"手間暇かけ完成まで3日!!18時間炊いたこだわりの濃厚魚介豚骨スープに香辛料、自家製のタレで仕上げました。

【麺】国産小麦とタピオカ粉を合わせて作った自家製麺!!モチモチの食感が相性バッチリ!1度食べたら癖になる味です。是非ご賞味下さい。


"商品説明

濃厚魚介豚骨スープ、ゲンコツ、豚足、モミジ、野菜などを3日間計18時間炊き込みました。

魚介は香りが引き立つ用に出来上がる直前に入れ合わせてます。

お店の紹介

2012年板橋に本店、麺処さとうを創業後、桜新町店、福島県の郡山鳴神店、船引店の4店舗をただ今運営しております。

近々、新店舗オープンも予定しております!

幅広いお客様に満足して頂けるように、アッサリ系とコッテリ系の2種類のスープを用意して、様々な魚介やシイタケなど数種類の乾物から一からダシを取り、スープはダシダレに合うようバランスを考え手作りしております。

またチャーシューは部位、味付けの違う物を三種類用意いたしました。

その他、ワインで香り付けした味玉など、1つ1つ、細かい所までこだわりのいきとどいたラーメン作りを続けてまいりたいと思っております。

"店主:佐藤 隆介
名称濃厚魚介豚骨つけ麺

原材料名
【麺】小麦粉、食塩,かんすい、増粘剤(加工デンプン)、卵

【具材入りスープ】動物エキス(ポーク、チキン)、チャーシュー、メンマ、香味油、野菜エキス、香味料、調味料(アミノ酸等)甘味料

【醤油タレ】醤油タレ、砂糖、醸造酢、煮干しエキス、カツオ節エキス、魚粉、調味料(アミノ酸等)

【魚】いわし、かつお、さば節、そうだ節(原材料の一部に豚肉、鶏肉、大豆、ゼラチンを含む)内容量1食、総重量560g、 (麺300g、スープ210g)

賞味期限麺は、冷蔵で保存したほうがより美味しくいただけます。

・冷蔵保存、賞味期限:生めんにつき購入日から2日以内

・冷凍保存:購入日から10日以内スープ

・冷凍保存、賞味期限:購入日から10日以内保存方法冷凍(−18℃以下)保管してください。

製造者氏名麺処さとう製造者住所東京都世田谷区桜新町1-13-9製造者連絡先03-5426-2797

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